VIVRE et MANGER NATURE

POUR LA PATE sablée : 250 gr de farine, 125 gr de beurre, 1 pincée de sel.

(Je conseille d'étaler la pâte à la main au lieu du rouleau, c'est plus facile). Temps de cuisson de la pâte seule : 20 minutes à 180°, puis 20 minutes avec les abricots, 10 minutes avec le mélange crème, oeuf, sucre.

Ingrédients pour la garniture : 20 cl. de crème, 1 oeuf, 60 gr de sucre, 12 moitiés d'abricot.